Fie ca preferati ardeii doar un pic iuti sau cu adevarat incinsi, aveti o multitudine de specii din care sa alegeti - fiecare cu o aroma distincta si complexa. Ardeii, mai ales cei iuti, au nevoie de vreme calda pentru a creste bine.
Pasi
- Alegeti un loc plin de soare, cu un sol cu scurgere buna si cu un pH intre 6.7 si 7.0. Straturile mai inalte sunt ideale pentru ardeii iuti deoarece aceste plante au nevoie de un sol cald, precum si de caldura pentru a se dezvolta.
- Amestecati solul cu compost sau ingrasamant natural. Astfel solul va primi magneziu, ingredient de care ardeii au mare nevoie.
- Dupa ce pericolul inghetului a trecut, cumparati ardei de la magazine de plante. De asemenea puteti semana seminte in recipiente mici, cu 8-10 saptamani inainte de ultimul inghet din zona dvs.
- La doua saptamani dupa ce a trecut inghetul si temperatura a mai crescut, plantati ardeii la o distanta de 10-20 cm folosind diverse soiuri.
- Asigurati araci pentru ardeii ce cresc mai inalti.
- Mentineti solul umed in mod constant; mai ales atunci cand fructele se dezvolta deoarece atunci plantele au nevoie de umezeala in permanenta. Dupa ce solul s-a incalzit bine, acoperiti-l cu un strat protector pentru a pastra umezeala si a impiedica cresterea buruienilor.
- Atunci cand infloresc, dati cu ingrasamant in jurul plantei. Repetati operatiunea dupa 3 saptamani.
- Puteti culege ardeii cand sunt verzi, dar pentru a obtine gustul si aroma asteptati pana isi schimba culoarea.
Sfaturi
- Puteti creste orice fel de ardei in recipiente mici, dar cel mai bine se dezvolta ardeii cireasa.
Atentie
- Ardeii iuti pot provoca arsuri dureroase. Intotdeauna purtati manusi atunci cand lucrati cu ei, fie ca sunteti in gradina sau in bucatarie, si tineti-va mainile departe de fata.
- Datorita polenizarii este posibil ca ardeii dulci sa usture. Asa ca este recomandat sa plantati ardeii iuti si ardeii dulci la distante considerabile.
