Pasi
- Incepeti devreme. Chiar si copiii de gradinita pot face mai mult decat v-ati astepta.
- Invatati-va copiii cum sa foloseasca ustensile de baza in bucatarie: cutite, spatule masuri de ceasca si de lingura. Pentru o vreme lasati-i sa va priveasca cum folositi instrumente electronice mai complicate dupa care puteti sa ii puneti sa le foloseasca.
- Aratati-le unde tineti totul in bucatarie si aduceti-le aminte ca atunci cand folosesc ceva, acela trebuie dus la locul lui.
- Incepeti prin a-i lasa sa va ajute; dati-le sarcini mici, cum ar fi sa mestece in oala, sa bata oua cu o furculita sau un tel, si sa adauge cantitatea potrivita de faina.
- Cautati retete simple pe care le pot urma sub supravegherea dvs; exista multe carti de gatit pentru copii.
- Lasati-i sa aleaga din mai multe retete; o sa le placa sa gateasca ceva ce le place sa manance.
- Aveti rabdare, este posibil sa existe greseli la inceput dar vor invata destul de repede.
- Comunicati cu copiii despre mancare si planificarea meniului; lasati-i pe ei sa guste salatele si sosurile si discutati despre arome, textura si proprietati chimice ale mancarii. Asta ii va ajuta sa inteleaga ca mancarea buna este partial improvizata si partial stiinta.
- Lasati-i sa experimenteze. Odata ce au reusit sa faca o reteta lasati-i sa inlocuiasca diferite ingrediente sau sa sugereze alte modificari. Burgerii vor avea acelasi gust daca sunt facuti cu carne de pasare in loc de carne de vita? Prajiturile vor fi la fel de bune daca sunt facute cu stafide in loc de cirese uscate?
Sfaturi
- Lasati-va copilul sa va ajute sa puneti deoparte vasele si ustensilele uscate; aceasta este o metoda buna pentru a invata locul fiecarui lucru.
- Gasiti sorturi pe masura copiilor si pastrati-le curate. Le puteti personaliza cu vopsea de tesaturi.
- Luati un scaun stabil inalt astfel incat copiii dvs sa ajunga bine la masa de lucru.
- Explicati-le copiilor ca mancarea poate fi pregatita in siguranta doar intr-o bucatarie curata si inca de la inceput faceti curatenia sa fie un element important al gatitului.
- Cereti copiilor sa va ajute la cumparaturile necesare prepararii retetelor; astfel vor invata sa citeasca etichetele si sa compare preturile.
Atentie
- Fiti sigur ca le reamintiti copiilor de riscurile ce exista in bucatarie, dar intr-un mod calm, copiii trebuind sa respecte bucataria, nu sa le fie frica de ea.
- Intotdeauna supravegheati copiii atunci cand folosesc cuptorul sau oala sub presiune si asigurati-va ca au manusi care sunt pe masura manutelor.
- Nu lasati pe nimeni sa guste orice ce contine carne sau oua crude, deoarece exista pericolul sa contina samonella, e-coli sau alte boli.
- Nu lasati copiii sa foloseasca cele mai ascutite cutite decat atunci cand au destula experienta in folosire.
