Este o reteta foarte usor de facut. Daca vreti sa fiti in ton cu moda, serviti-l intr-o paine rotunda fara miez, si folositi miezul scos pentru a manca sosul
Ingredinete
- 2 linguri unt/margarina
- 2 linguri ceapa tocata sau ceapa verde
- 1 catel de usturoi tocat
- 700g crema de branza maole
- 2 lingurite lapte
- 300 g spanac congelat, dezghetat si scurs de apa
- Coaja si sucul de la 1 lamaie
- 1 lingurita sos Worchester, sau dupa gust
- Cateva picaturi de sos de ardei iute
- 1 ceasca ardei rosu gras tocat
Pasi
- Topiti untul sau margarina intr-o cratita la foc mediu
- Adaugati ceapa si usturoiul si coaceti pana cand ceapa este moale, amestecand ocazional.
- Adaugati crema de branza, laptele si gatii pana cand se omogenizeaza
- Amestecati spanacul, coaja de lamaie, sucul de lamaie, sosul Worchester si, daca folositi, sos de ardei iute. Incalziti bine.
- Amestecati jumatate din ardeiul rosu tocat
- Transferati amestecul intr-un bol de servit sau intr-o paine rotunda, fara miez, si presarati ardeiul rosu tocat, ramas, peste sos.
Sfaturi
- Daca v-ati plictisit de vechea reteta de sos de spanac, incercati sa inlocuiti jumatate de ardei gras, rosu, cu 4 felii de sunca prajita si scursa de ulei, taiata in cubulete.
- Pentru a face acest tip de mancare mai usor, folositi crema de branza degresata partial. Branza degresata nu este recomandata - nu are un gust asa de bun.
