Cum sa uscati mere

 Ingrediente 

• Mere
• Tavi

 Uscare la cuptor 

 Pasi 

1. Alegeti mere fara pesticide, proaspete si coapte
2. Spalati, scoateti miezul si decojiti merele
3. Taiati merele in felii de 0.5 cm grosime.
4. Bagati merele intr-un amestec de 1 l de apa si ¼ ceasca suc de lamaie - pentru a nu se oxida
5. Puneti feliile intr-un singur strat pe tavi. Nu suprapuneti feliile
6. Uscati la 47⁰ C pentru 6-8 ore
7. Intoarceti feliile dupa 4 ore si rotiti tavile daca este nevoie
8. Testati uscarea dupa 6 ore si apoi la fiecare 2 ore pana cand nu mai sunt umede deloc in centrul feliei.

 Uscarea la soare 

 Pasi 

1. Pregatiti merele asa cum a fost descris mai sus la pasii 1-3
2. Inmuiati merele intr-un amestec de apa cu suc de lamaie
3. puneti feliile pe tavi
4. Acoperiti-le cu tifon si lasati-le intr-o zona bine ventilata in soare
5. Intoarceti feliile la fiecare 4 ore
6. Bagati tavile in casa pe timpul noptii. Uscarea va dura 2-3 zile.