Ingrediente
- 1 ceasca de ceapa tocata
- 30 g paste uscate
- 450 g rosii taiate
- 2 linguri de branza parmezan rasa proaspat
- ½ ceasca telina tocata
- ¾ ceasca suc de rosii
- ½ lingurita de usturoi tocat
- 450 g fasole alba
- ½ ceasca morcovi tocati
- 1 dovlecel mediu, taiat
- 1 ceasca mazare
- 1 cana varza tocata
- 450 g supa de pui
- 2 linguri de busuioc proaspat tocat
- Cratite mari
- 1 ¼ ceasca apa rece.
Pasi
- Amestecati intr-o cratita mare rosiile nescurse, ceapa, varza, sucul de rosii, morcovii, telina, usturoiul si 1 ¼ ceasca de apa.
- Aduceti la punctul de fierbere
- Dati focul mic si lasati sa fiarba incet pentru inca 30 minute
- Amestecati fasolea, dovlecelul, mazarea si pastele uscate.
- Fierbeti din nou, dati focul mic, acoperiti si lasati sa fiarba incet pentru inca 10-15 minute. Adaugati sare si piper dupa gust si garnisiti cu busuioc.
- Dupa ce ati pus supa in boluri, adaugati parmezan ras.
