Iata singura cale de a praji pui! Reteta este pentru 6 portii.
Ingrediente | ||||||||||||||||||||
|
Pasi
- Incalziti dinainte cuptorul la 200 Co.
- Scoateti ficatul, pipota si inima din cavitatea puiului. Scoateti orice grasimi din zona cozii sau a gatului.
- Intr-un aparat special, puneti la un loc usturoiul, uleiul, sucul de lamaie, sarea, fulgii de ardei, condimentul chinezesc si ghimbirul pentru a forma o pasta. Amestecati semintele de susan in pasta.
- Intindeti pasta peste tot puiul, pe dinauntru si pe afara.
- Puneti puiul pe un gratar deasupra unei tigai cu 2 linguri de apa.
- Prajiti pentru 45 minute pana la 1 ora, intorcand puiul ocazional.
- Scoateti puiul din cuptor si lasati-l sa se raceasca putin. Cu un cutit ascutit, taiati puiul in 6 parti si serviti-ul cu sos de prune ca garnitura.
