Atunci cand sunteti servit cu o farfurie de nigiri sushi sau sashimi, farfuria va include de obicei si wasabi (mingea verde de paste), ghimbir (felii subtiri, roz plasate langa wasabi) si o farfurie mica in lateral.
Pasi
- Turnati sosul de soia pe farfuria mica.
- Luati o bucata de sushi (inclusiv mingea de orez de pe fundul ei) si introduceti partea cu peste putin in sos. Evitati sa bagati orezul in sos.
- Puneti toata bucata de sushi in gura.
- Racoriti-va gura cu o bucata de ghimbir.
- Mancati sashimi sushi (felii individuale de peste crud) prin introducerea feliilor de peste in sosul de soia. Daca doriti, comandati o portie separata de orez si luati cateva imbucaturi dupa fiecare felie de peste.
Sfaturi
- Wasabi (pasta verde) seamana la gust cu hreanul. Unii oameni amesteca putin wasabi in sosul de soia; totusi, chiar daca wasabi se afla pe farfuria dv, se considera de prost gust sa faceti asta, pentru ca bucatarul de sushi deja a pus wasabi pe mingea de orez. Daca mai adaugati wasabi, in esenta ii spuneti bucatarului ca nu si-a facut treaba bine.
- Alta cale de a manca nigiri sushi este de a ridica felia de peste de pe mingea de orez, sa introduceti pestele in sos, sa il puneti la loc pe bila de orez si sa introduceti totul in gura.
