Aceste prajituri isi trag numele de la faptul ca sunt servite la nuntile traditionale mexicane. Aluatul este o variatie a prajiturilor din unt. Aceasta reteta face cam 2 duzini de prajituri.
Ingrediente | ||||||||||||||
|
Pasi
- Incalziti cuptorul la 175 Co.
- Imprastiati nucile de pecan pe o foaie de prajituri si prajiti-le putin in cuptor pana capata o culoare usor maronie, cam 6-8 minute. Raciti.
- Treceti nucile de pecan printr-un blender sau taiati-le fin cu un cutit.
- Bateti untul, sarea, vanilia, extractul de migdale si ½ ceasca din zaharul pudra pana ce amestecul devine pufos.
- Adaugati nucile de pecan.
- Adaugati faina pana ce se omogenizeaza.
- Rulati aluatul in mingi de marimea unor mingi de ping-pong.
- Puneti-le pe o foaie de prajituri unsa si gatiti pentru 15 minute sau pana ce incep sa se rumeneasca.
- Scoateti de pe foaia de prajituri pentru a se raci complet, apoi rulati-le in zaharul pudra ramas.
