Cum sa faceti paste cu seminte de conopida, de floarea-soarelui si varza rosie

O modalitate noua de a gati conopida. Sanatoasa si satioasa. Reteta este pentru 4 persoane.

 Pasi  

1. Aduceti la fierbere 4 l de apa intr-o oala mare pentru paste. Adaugati pastele si gatiti al dente dupa instructiunile de pe pachet.
2. Puneti la fiert cativa litri de apa in doua oale separate la foc puternic.
3. Taiati si dati la o parte frunzele de conopida. Scoateti mijlocul si tulpina si taiati conopida in fasii mici. Adaugati conopida in apa fiarta si gatiti pentru 5 minute. Uscati si puneti deoparte.
4. Adaugati varza rosie in apa fiarta si gatiti pentru 3 minute, pana ce varza este de un mov deschis si usor inmuiata. Uscati si puneti deoparte.
5. Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie pentru saute la foc mediu. Adaugati usturoi si gatiti, amestecand constant, timp de 2 minute.
6. Adaugati conopida si gatiti pentru 2 minute, amestecand frecvent.
7. Adaugati semintele de floarea-soarelui, varza, sare si piper pentru gust. Acoperiti si gatiti la foc mic, amestecand ocazional, pentru 7 minute.
8. Agitati pastele si cu legumele si serviti-le imediat in boluri individuale.

 Sfaturi  

• Orice tip de paste lungi si subtiri va fi bun
• Pentru a praji semintele de floarea-soarelui daca nu sunt prajite deja, introduceti-le in cuptor pentru 5 minute la temperatura de 175 C^o sau pana ce miros a prajit.