Planificarea unei cine de Craciun nu este o treaba complicata, dar cu cat ii acordati mai multa atentie cu atat va fi mai usor. Cheia este sa pregatiti cate mai multe cu cat mai mult timp inainte de petrecere cu putinta, ca sa va putati distra alaturi de invitati.
Pasi
- Decideti-va cati invitati veti avea cu cel putin 2 saptamani inainte si evaluati cat spatiu aveti in casa si la masa.
- Stabiliti meniul cu cel putin 2 saptamani inainte.
- Organizati meniul intr-o lista cu treburi de facut, inclusiv pasii de preparare.
- Goliti frigiderul pe cat posibil. Cu cat aveti mai mult spatiu cu atat mai bine.
- Faceti-va cumparaturile cu cel putin 1 saptamana inainte. Majoritatea alimentelor vor putea fi cumparate atunci cu exceptia salatei verzi si a anumitor fructe.
- Daca faceti prajiturele, preparati coca dinainte si congelati-o. Faceti si tortul inainte de petrecere cu o saptamana daca este posibil.
- Aranjati masa si decoarti casa cu 2 zile inainte. Va va da timp sa cumparati sau sa imprumutati lucrurile de care aveti nevoie.
- Ganditi-va sa organizati un bufet.
- Decojiti si taiati legumele cu 2 zile inainte. Morcovii si cartofii pot fi pastrati in apa rece, ceapa, telina si alte legume trebuie tinute uscate si infasurate bine in folie de plastic.
- Faceti cat mai multe feluri de mancare cu o zi inainte. Preparati si raciti deserturile, faceti amestecurile de condimente, preparati sau macar incepeti prepararea sosurilor.
- Portionati carnea. Puneti-o in tava si raciti-o pana cand o veti folosi.
- Planuiti sosirea oaspetilor asa incat sa aveti suficient timp sa gatiti.
Sfaturi
- Bufetul e mai simplu de organizat decat o cina la masa.
- Serviti feluri de mancare care nu au nevoie de coacere cum ar fi branza, fructele sau covrigeii.
- Nu va temeti ca aveti prea putin - va fi suficient. Nu va temeti ca avet prea mult - si resturile sunt delicioase.
Atentie
- Nu puteti fi prea organizat, dar doar de dvs depinde cat va veti distra. Nu uitati sa va si distrati.
