Cum sa faceti mancare de ovaz

Mancarea de ovaz este destul de usor de facut; incercati aceasta varietate cu scortisoara si smochine. Este o reteta pentru 4 portii.

Ingrediente

	¼ ceasca cu zahar brun
	½ lingurita scortisoara
	3 cesti de apa rece
	Lapte
	¼ cesti nuci pisate (optional)
	¼ lingurite de nucsoare de pamant
	1 ½ cesti de ovaz care se gateste rapid
	1 ceasca de smochine
	¼ lingurite de sare

Pasi

Combinati ovazul, smochinele (sau orice alt fruct uscat la alegere), nuci (daca doriti), zahar brun, scortisoara, sare si nucsoara. Puneti deoparte.
Aduceti apa la fiert intr-o oala mica. Incet adaugati amestecul de ovaz in apa care da in clocot, amestecand constant.
Gatiti pentru 1 minut, amestecand.
Acoperiti, luati oala de pe foc si puneti deoparte pentru 1-3 minute sau pana cand mancarea de ovaz are consistenta dorita.
Serviti, daca doriti, cu lapte, sau simplu.

Sfaturi

Puteti face amestecul de ovaz din timp si sa il depozitati, sigilat bine, la temperatura camerei. Fiti liber a dubla, tripla sau cvadrupla reteta astfel incat sa va ajunga.
Pentru mancare de ovaz mai bogata, folositi lapte in loc de apa, sau jumatate apa, jumatate lapte. Laptele se poate arde, asa ca dati focul mediu cand il puneti la fiert.
Pentru o textura mai cremoasa, puneti mancarea de ovaz in lichid rece, apoi aduceti la fiert.
Curmalele taiate si merele uscate sunt excelente in mancarea de ovaz.