Ouale Benedict reprezinta o gustare clasica. Tratati-va si faceti-va propriul sos olandez pentru aceasta gustare; cel impachetat sau la conserva nu este bun! Reteta este pentru 3-4 portii.
Ingrediente | ||||||||||||
|
Pasi
- Preparati sosul olandez. Puneti deoparte.
- Taiati in jumatati si prajiti 3 briose englezesti.
- Fierbeti 3 oua.
- In timp ce ouale fierb, aranjati cele 6 jumatati de briose pe o farfurie, fiecare cu partea taiata in sus.
- Puneti o felie de slanina canadiana pe fiecare jumatate de briosa.
- Luati ouale fierte de pe aragaz si puneti cate unul pe fiecare jumatate de briosa.
- Peste tot, puneti sos olandez; garnisiti cu patrunjel tocat sau cu putina paprika.
Sfaturi
- Puteti folosi sunca in loc de slanina canadiana. Orice ati folosi, asigurati-va ca este de calitate buna.
- Uneori la oua Benedict se pune asparagus fiert.
