Biscuitii se fac usor si repede si biscuitii de casa sunt mult mai buni decat cei cumparati de la magazin. Aceasta reteta este pentru vreo 10 biscuiti.
Ingrediente | ||||||||||
|
Pasi
- Incalziti dinainte cuptorul la 230 Co.
- Folositi o furculita uscata pentru a amesteca faina, praful de copt si sarea intr-un bol de marime medie.
- Taiati grasimea, folosing un blender, 2 cutite sau varful degetelor, pana ce amestecul arata ca niste firimituri mai mari.
- Creati un spatiu in mijlocul amestecului si turnati tot laptele. Amestecati cu o furculita pana ce amestecul devine umed.
- Puneti coca pe o suprafata data putin cu faina. Framantati incet, intorcand coca, pana devine moale si omogenizata.
- Rulati coca pana ajunge la o grosime de 1,5 cm. Taiati forme de biscuiti din coca folosind un cutit.
- Puneti biscuitii taiati pe un platou neuns si coaceti timp de 10 minute sau pana devin aurii pe fund.
Sfaturi
- Incercati sa folositi lapte batut in loc de lapte normal
- Incercati sa folositi faina pe jumatate din grau sau pe sfert din porumb.
- Pentru biscuiti cu mai putina grasime, reduceti grasimea la 2 lingurite.
- Biscuitii, mai ales cei cu putina grasime, sunt buni atunci cand ii scoateti din cuptor.
Atentie
- Nu framantati prea mult coca sau va deveni prea tare. Framantati-o doar pana se omogenizeaza bine.
