Aerul rece sau drojdia veche vor face coca sa nu creasca cat trebuie. Daca un pic de caldura nu face drojdia sa isi revina, puteti pune mai multa drojdie in coca.
Pasi
- Creati un loc cald pentru coca: umpleti o oala mare cu apa fiarta si puneti-o pe cuptor sau incalziti o cana de apa pentru 2 minute in cuptorul cu microunde.
- Puneti coca (in oala sa) pe cuptor langa apa calda. Lasati-o sa creasca.
- Daca coca tot nu creste, adaugati mai multa drojdie. Amestecati drojdia din noul pachet cu 60 ml de apa calda si jumatate de lingurita de zahar. Lasati-o asa pentru 10 minute pana ce se formeaza spuma, pentru a va asigura ca drojdia este activa.
- Framantati amestecul de drojdie in coca.
- Lasati coca intr-un loc cald pentru a creste.
Sfaturi
- daca nu mai aveti drojdie, transformati coca in biscuiti sau covrigei: framantati cu cascaval ras, rotiti incet, dati cu sare si mac, taiati in patratele sau batoane subtiri, apoi coaceti la 165 Co pentru 10 minute sau pana capata culoarea auriu maro.
