Proteinele sunt substante nutritive esentiale, dar majoritatea persoanelor au prea multe proteine in dieta lor - de obicei cu 40-60% mai mult decat este recomandat. Consumul exagerat de proteine poate contribui la mai multe probleme, inclusiv la boli ale rinichilor, anumite tipuri de cancer si osteoporoza.
Pasi
- Reduceti sau scoateti produsele de origine animala din dieta dvs. Asta inseamna carnea, produsele lactate, pestele, ouale si carnea de pui. Inlocuiti-le cu cereale si legume.
- Mancati o mare varietate de mancaruri. Asfel veti fi sigur ca veti avea proteinele necesare precum si alte elemente nutritive.
- Mancati destule calorii pentru a va mentine greutatea (doar daca nu sunteti intr-un program de reducere al greutatii).
- Mancati produse vegetariene. Acestea pot fi facute din soia si diferite legume. Se gasesc in multe magazine mari.
- Inlocuiti carnea cu soia.
- Incercati sa folositi soia, laptele de orez si tofu in dieta dvs.
- Mancati produse din carne cu produse vegetale (cu proteine mai putine). Experimentati cu retetele pana gasiti ceva care sa se potriveasca familiei dvs.
Sfaturi
- Proteinele din legume vor asigura toti aminoacizii de care aveti nevoie. Sunt mai putin dense decat proteinele din carne asa ca veti diminua cantitatea de proteine pe care o veti digera. Produsele vegetale nu contin colesterol si de obicei nu sunt grase.
- Un adult are nevoie de aproximativ 50 de grame de proteine.
- Atletii au nevoie de un pic mai multe proteine care pot fi asigurate prin servirea unor portii mai mari de mancare sau prin folosirea de suplimenti de aminoacizi. Este un mit ca aveti nevoie de cantitati mari de proteine in cazul in care sunteti sportiv.
